"It is perhaps not generally known, even in Portugal, that Pombal was the first person who introduced the use of forks into that country. This simple instrument of daily convenience the minister brought with him from England on his return from the court of St. James's, in 1745."
Smith, John, Memoirs of the Marquis of Pombal: With Extracts from His Writings, and from Despatches in the State Paper Office, Never Before Published, vol. II, London, Longman, Brown, Green, and Longmans, 1843, p. 10. daqui
"Pretendo demonstrar analyticamente e atravez dos tempos e das geraçoens comprehendidas em tres seculos, que em Portugal se usavam legitimos garfos, garfos authenticos, duzentos annos antes de nascer o marquez de Pombal."
"Seja como for, conceda-se-me licença para impugnar que o marquez de Pombal introduzisse no seu paiz o uso dos garfos. Sahi com este muito conspicuo folhetim, inspirado de um sentimento generoso, se me permittem. - Receei que algum centenarista pombalino, enganado pelo snr. John Smith, viesse para ahi dizer, no dia 8 do proximo mez de maio, que o grande marquez de Pombal, trazendo os garfos de Londres, evitára que os portuguezes comessem com os dedos porcamente."
Branco, Camilo Castelo, Perfil do marquez de Pombal, Porto, Clavel & C.ª, 1882, pp. 158 e 164. daqui
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